« Je venais de faire le bâtiment de stabulation et salle de traite pour les vaches laitières. Et j’avais le couteau à la gorge, j’avais tout emprunté. […] J’ai été voir le GFA. »
Benat Dufau s’est installé en 1972 sur la ferme familiale que ses parents louaient à des particuliers. En 1982, l’exploitation est mise en vente. Il rachète le bâtiment et la maison d’habitation, le GFAM Lurra achète les terres et lui met en location. La même année, sa compagne Annie le rejoint sur l’exploitation en tant que conjoint collaborateur. Ils créent la SCEA en 2007 et Benat part à la retraite en 2013. Ils vendent toutes les vaches laitières pour mettre en place un atelier de poulets en plein air.
Poulets