Mahastizain-enologo BTSA diploma erdietsi ondoan, Jean-Marie Croupeyre-k Irulegiko sotoan lan egiten du. Bere denbora arnoarentzat duen pasioa eta familiako etxaldearen artean partekatzen du. 1995-ean instalatzen da eta 2 ha mahasti landatzen ditu etxetiar gisa erabiltzen dituen lurretan. 2003-an, 3 ha mahasti erosten ditu.
2023ko Battitt bere aitaren segida hartzerakoan.
