Philippe s’est installé en 1991 sur l’exploitation de son père. Il rachète les bâtiments et le GFAM rachète 19 ha qui lui sont donnés en fermage. Il élève des vaches laitières et vend tout le lait à la CLPB fromagerie des Aldudes. Il fait également du jus de pommes. En 2019, un groupe s’organise autour de la valorisation de la châtaigne, auquel il souhaite faire partie.