« Hiruzpalau hektarako lurra alokatzen dut Lurzaindiari. […] Lurzaindiarekin harremanetan naiz zeren eta nahi bainioke ene etxaldea utzi. Iduritzen zaut lurra ez dela belaunaldiz belaunadi beti ordaindu behar. »
Installé en 1982 sur la ferme familiale, Jean Michel a bâti un système agro écologique sur sa ferme et a durant des années élevé des canards de race mulard Kriaxera. En 2019, il a arrêté la production de canards pour se diriger vers la production de poules pondeuses, la vente d’oeufs et le jus de pommes. Il produit aussi des céréales-légumineuses en agriculture biologique.
Arroltzeak
Sagar jusa
Salguneak :
Etxaldean larunbatetan 10h-13h30
BASERRIA etxe ekoizleen saltegia
