« Hiruzpalau hektarako lurra alokatzen dut Lurzaindiari. […] Lurzaindiarekin harremanetan naiz zeren eta nahi bainioke ene etxaldea utzi. Iduritzen zaut lurra ez dela belaunaldiz belaunadi beti ordaindu behar. »
Jean-Michel familiako etxaldean instalatu zen 1982-an eta sistema agro-ekologiko bat eraiki. Kriaxera ahate hazkuntza eraman du anitz urtez. 2019-an, produkzioa aldatu du. Oilo erruleak ezarri ditu. Arroltzeak eta sagar jusa saltzen du. Zereal eta lekadunak lantzen ditu ere bai, laborantza biologikoan.
Arroltzeak
Sagar jusa
Salguneak :
Etxaldean larunbatetan 10h-13h30
BASERRIA etxe ekoizleen saltegia
